طريقة عمل كعكة فطور اسبانية

طريقة عمل كعكة فطور اسبانية

1- لتحضير الكعكة: قطّعي الخبز إلى شرائح سميكة.
2- سخّني الحليب في قدر وأضيفي السكر ونكّهيه بالقرفة.
3- إرفعي القدر عن النار عندما يبدأ المزيج بالغليان.
4- غمّسي شرائح الخبز في الحليب لبضع ثوانٍ ثمّ في البيض.
5- سخّني الزيت في مقلاة واقلي شرائح الخبز فيها.
6- ضعي شرائح الخبز المقلية على محارم ورقية للتخلّص من فائض الزيت من دون أن تنشف كليّاً.
7- للتزيين: إمزجي السكر والقرفة في وعاء.
8- ضعي شرائح الخبز في مزيج السكر والقرفة حتّى يتغلّف الخبز كليّاً. قدّميها فوراً.